食品科学与工程技术研究院
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2014级食品科学与工程专业学生到广州珠江莲蓉(饼业)食品有限企业实习
2017-12-12     (点击量:)

为了进一步巩固专业理论常识,拓展学生视野,提高社会实践能力,创新人才培养模式,2017年7月3日澳门网上十大赌场网址2014级食品科学与工程专业10名学生在郭婷教师的带领下到广州莲蓉(饼业)食品有限企业实习。 

广州市珠江食品集团始创于1983年,是一家集研发、生产和品牌运营为一体的老字号企业。同学们进入企业首先接受了该企业为期三天的培训,以岗位竞聘的形式进行了工作分配,分别被分配在成型车间、烘烤车间、内包车间和外包车间。 

通过4个月的实习,同学们已熟练掌握广式月饼的加工工艺流程、相关机器设备的原理及操作,极大地调动了同学们的学习主动性和积极性,增强了团队合作精神,提高了专业认知能力和实践能力。同学们在实践中提高了自己的理论水平,认识到自身不足,并找到改进的方法,明确日后奋斗的方向。同学们在企业的实习表现也受到了企业领导的一致好评,并希翼与学校继续合作。(邱培生) 

 

师生合影 

 

上岗前培训 

 

总结交流 

 

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上班工作照 

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